- 기초공통필수과목, 기초전공선택, 심화·응용·실습 과목으로 구성
- 수료 조건 24학점 중 기초공통과목 9학점 필수
- 현장애로기술 해결기술을 위한 산학연계 실습과목 운영
- 학위논문 대체 시 캡스톤디자인 과목 수강 필수
교과목 구성표
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교과구분 비고 과목명 학점 기초 공통필수 기능성식품학 3 기능성식품인허가 3 기능성식품공정공학 3 전공선택 식품미생물학 3 영양생화학 3 식품화학 3 인체생리학 3 식품독성학 3 심화 전공선택 면역학특론 3 프로바이오틱스론 3 생리활성평가법특론 3 식품법규 3 응용미생물학 3 식품위생안전론 3 식품신소재학 3 기능성식품품질관리론 3 프로바이오틱스론 3 -
교과구분 비고 과목명 학점 응용 전공선택 식품의약화학 3 고급임상영양학 3 제품설계·개발 3 식품공정·공장설계 3 식품마케팅 및 유통 3 건강기능식품특강 3 지적재산권관리론 3 실습 산학연계 식품산업현장실습1 3 식품산업현장실습2 3 캡스톤디자인1 3 캡스톤디자인2 3 합계 84

